PARA LA CREMA
3 huevos
150 gr de azĂșcar
300 gr. de nata 35Âș mat grasa
250 gr de mascarpone (queso)
1 cucharadita de aroma de tiramisĂș
Un chorro de Amaretto (licor de almendras)
100 gr. de cacao puro en polvo
150 ml. de café fuerte, o café soluble
Bizcochos
Separamos las yemas de las claras, batimos las yemas con un poco de azĂșcar, y cuando estĂ©n blanquecinas y espumosas, le  añadimos el queso y seguimos batiendo unos segundos.
Montamos la nata, tiene que estar muy frĂa, cuando estĂ©n montadas, le añadimos a las yemas y el queso, con movimientos envolventes.
Montamos las claras a punto de nieve, el resto del azĂșcar se lo añadimos mezclando con movimientos envolventes a la crema que tenemos preparada.
Le añadimos la cucharadita de arroma de tiramisĂș.
Calentamos 50 ml de agua y le añadimos una cucharada de café soluble, con el licor de Amaretto (licor de almendras)
En el aro ponemos un circulo de bizcochos  y emborrachamos con el café y el Amaretto y le ponemos una capa abundante de crema.
Vamos alternando, capas de bizcochos mojados, con el café y el licor, con la crema, hasta terminar con crema la ultima capa.
Espolvoreamos con  cacao puro, y llevamos al congelador, lo mejor es dejarlo hasta el dĂa siguiente.
Para desamoldar, le pasamos un cuchillo por los bordes, para quitar el aro con facilidad.
Una total clĂĄsica tarta de tiramisĂș, helada, riquĂsima.
Espero que os guste, besos
Adita
Comentarios
increĂble, con una de esas soy feliz todo el año!!, muchas gracias por tus recetas Adita :D
estos aromas, los venden en tiendas que te venden el fondant, y cortadores de galletas, moldes todo lo relacionado con la pasteleria, por Internet, casi todas te lo venden, y te lo mandan a casa, besos
! QuĂ© bueno el aroma de TiramisĂș ! ÂżDĂłnde encontrarlo?