Publicado por Recetas de Cocina el 23 de Agosto de 2023 a las 3:12pm
El solomillo, entrecot y chuletón son cortes de carne de res con diferencias claras en ubicación, sabor y textura. El solomillo, de la zona lumbar, es el más tierno y suave. El entrecot, de las costillas superiores, es jugoso y sabroso debido a su gr
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