La mantarraya es un tipo de pescado que es rico en nutrientes esenciales como proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3, vitamina B12 y selenio. Además, contiene vitaminas del complejo B, vitamina D, hierro, magnesio y fósforo.
El consumo de m
Para hacer esta "Mantarraya" al disco vas necesitar lo siguiente:
Ingredientes:
Tanto la raya como la mantarraya son peces cartilaginosos que pertenecen a la familia de los rajiformes, sin embargo, existen algunas diferencias gastronómicas entre ellas.
En general, la carne de la raya es más blanca y firme, con un sabor suave y l
