Para hacer esta "Mantarraya" al disco vas necesitar lo siguiente:
Ingredientes:
- 1.5 kg de mantarraya blanca
- 1 cebolla picada finamente
- 1 chile jalapeño picado finamente
- 1 tomate picado finamente
- 1 zanahoria picada finamente
- 1 tallo de apio picado fi