🍌🍌 Galletas de Plátano y Mojojoy: Sabor Tropical y Nutrición en un Mordisco"
Descubre la delicia de las Galletas de Plátano y Mojojoy. Un snack nutritivo y lleno de sabor tropical. Ideal para los amantes de la cocina exótica y las recetas saludables. 🌴🍌🦋
🎉 Introducción:
Da la bienvenida a una receta llena de sabor tropical y nutrición, las Galletas de Plátano y Mojojoy. Con una mezcla exquisita de plátano y el gusano de la Amazonía, estas galletas son el snack perfecto para una tarde de verano o para sorprender a tus invitados. ¡Atrévete a explorar nuevos sabores! 🌴🍌
📝 Ingredientes:
Para preparar tus Galletas de Plátano y Mojojoy necesitarás:
- 100 g de Mojojoy (previamente cocido) 🐛
- 2 plátanos maduros 🍌
- 1 taza de coco rallado 🥥
- 1/2 taza de harina de trigo 🌾
- 1/4 taza de azúcar moreno 🟤
- 1/4 taza de aceite de coco 🥥
- 1 huevo 🥚
- 1 cucharadita de vainilla 🌰
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 🧪
- Una pizca de sal 🧂
👩🍳 Preparación:
A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacer estas deliciosas galletas:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel de horno. 🔥
- Tritura el Mojojoy en un procesador de alimentos hasta obtener una consistencia parecida a una harina. 🌪
- Machaca los plátanos maduros en un tazón grande hasta conseguir un puré suave. 🍌
- Incorpora el Mojojoy triturado, el coco rallado, la harina, el azúcar moreno, el aceite de coco, el huevo, la vainilla, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta formar una masa uniforme. 🍚
- Coloca porciones de masa en la bandeja para hornear con una cuchara, dejando espacio entre cada una. 🥄
- Hornea durante 15-18 minutos, o hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes. ⏲
- Deja enfriar las galletas antes de servir. ❄️
🎯 Conclusiones:
Estas Galletas de Plátano y Mojojoy son una delicia tropical que te transportará al corazón del Amazonas. Con aproximadamente 110 calorías por galleta y una gran cantidad de nutrientes gracias al Mojojoy, son perfectas para un snack saludable. ¡Te retamos a experimentar nuevos sabores y a disfrutar de estas galletas exóticas! 🍌🍪🌴
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