Es tiempo de membrillo un fruto que ademas se puede utilizar como ambientador en casa, os dejo una receta muy rica y sana:
IngredientesÂ
500 gr de membrilloÂ
200 gr de azúcar
1 limón pequeño
3 gr de Pronagar (agar-agar)
agua
 Preparación:
1-Cortar los membrillos en cuartos y quitar la parte central con las pepitas. Colocar en un cazo, cubrir con agua y poner a cocer 30 minutos.
2-Dejar reposar unos minutos para que se oxiden un poco y la carne de membrillo tenga un tono más oscuro.
3-Incorporar el azúcar, zumo de limón y Pronagar y triturar.
4-Cocer a fuego lento otra media hora, sin dejar de remover.
5-Verter en un recipiente o molde de silicona y dejar que temple, meter en el frigorÃfico para que termine de enfriar.
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Comentarios
Me alegro mucho que os guste.
Un saludo.
Muy buena la receta!
qé bien qe nos introduces este ingrediente, la grenetina es asqesorosa como ingrediento, pocas personas conocen el agar agar, qé bien qe nos lo compartes :D