Ubicación
Buenos Aires
¿Es un Restaurante, Cocinero Profesional, Aficionado o Principiante ?
Aficionado
¿Tus Platos Estrella? Ejplo: (Se me Da muy bien Cocinar ... )
Se me da muy bien cocinar Pizzas rellenas con queso y cebolla
Breve descripción de su negocio o actividad / Restaurante, Chef, Cocinero, etc ..
Utilizo la cocina como un espacio donde dpy rienda suelta a la creatividad mezclando sabores, texturas, colores, aromas, etc. Templo del estómago.
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Comentarios
Gracias amigo. Es un placer para mi estar compartiendo con ustedes. Saludos
¡Gracias Ariel!
Gracias por tu saludo:
Mis recetas ahora mismo están destinadas a pacientes de Alzheimer. Desde
hace unos años me dedico profesionalmente a atender a estos maravillosos ancianos; que por otra parte; no es fácil hacer una buena alimentación y nutrición para los afectados por esta cruel enfermedad. Un saludo y si alguien está interesad@ en este tipo de alimentación, estaré encantado de proporcionar información.
no soy muy experta en la cocina pero me encantaría aprender las recetas de distintas nacionalidades, y con gusto les pasare lo poquito que se de comida sobre todo mi rica cocina venezolana..y con gusto conocer algunos amigos(as) aquí para compartir recetas.
hola, es muy sencillo, es otra version del pato a la naranja... solo necesitas.
2 pechugas de pollo
jugo de naranja
miel
ajo
adobo-pimienta
aceite olivo
condimentas las pechugas con el adobo-pimienta y ajo, las sofríes en el aceite olivo, cuando esten doradas por ambos lados, le colocas la miel y el jugo de naranja, el suficiente para que se cocinen las pechugas, tapas por un rato y luego dejas secar hasta que solo quede un salsa espesa. la sirves con arroz y puré de papa, quedan divinas....
Hola, hago varios tipos de paellas, la principal es una Paella Mixta, de Camarón, Almeja, pescado, cerdo y pollo, con sofrito de verdura. Estoy en Mexico, aunque soy canario, por lo que adecuo los ingredientes a la zona, todos los ingredientes son frescos, el resultado una maravillosa paella con un rico sabor. Recuerda que la clave es el caldo...Paella%20Mixta.jpg
El brownie de platano y chocolate me encanta!! Prueba a hacerlo que seguro que te sorprende.
Gracias por darme la bienvenida.Un saludo.
Tengo en mente una receta experimental, con una reducción de licor y algún tipo de carne, que aun estoy pensando ;)
Saludos y gracias por el comentario!
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