Recetas

Conejo al Ajillo

Publicado por EduardoGB el 19 de Julio de 2011 a las 7:28pm

Ingredientes:

1 conejo ( si puede ser de campo no hace falta decir que mejor)
5 dientes de ajo
1 ramito de perejil
1 copa de coñac
Sal
6 cucharadas de aceite

*Patatas fritas

Instrucciones:

Troceamos el conejo, se sazona y se pone a freír en el aceite caliente.

Cuando este medio dorado se le añaden los ajos y el perejil picado terminándose de freír. Por último se le agrega el coñac para que cueza con él unos minutos.

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Comentarios

EduardoGB 22 de Diciembre de 2014 at 8:00pm

Se puede utilizar vino blanco y el coñac nos tomamos una copita jejjejje
Recetas de Cocina 25 de Agosto de 2014 at 2:43pm

¿Vino Blanco vale en vez de Coñac si no tenemos? Buena Receta como siempre EduardoGb !