Marisco

Mariscos . Recetas con Marisco . Mariscadas . Ostras . Langostas y todo el sabor a Mar.

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¿Qué Mariscos Debería llevar una Buena Mariscada?

¿Qué Mariscos y frutos del Mar recomendáis para una Mariscada como Dios Manda ?

Iniciado por Recetas de Cocina

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CERTIFICACION KOSHER PRONAGAR (AGAR-AGAR) GELATINA VEGETAL PARA COCINAR

Kosher Nota Blog.docxKosher Nota Blog.docx

Iniciado por Pronagar:agar-agar.Gelatina vegetal

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hola saludos a todos, recien entre a esta pagina y me mucho gusto leer a tanta gente buena con la cual pueda compartir recetas de los productos marinos, soy peruano, actualmente trabajo en buenos aires argentina, en un siguiente comentario les proporcionare una fina y exquisita receta, PAPA RELLENA CON MARISCOS, un abrazo a todos

Iniciado por edu

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Percebes

Los percebes, se crían en las rompientes, donde la mar se vuelve brava y furiosa, en las grietas, en los escondrijos de las piedras, allí donde alcanzarlos se convierte en difícil y arriesgada aventura para el hombre. Por eso los percebes, desde tiempos inmemoriales, han tenido la consideración de "presas" de gran valor y se cotizan por lo alto en los mercados. De su delicioso sabor dan cuenta todos aquellos y aquellas que los han degustado, no sin olvidar su historia, ya que en tiempos se…

Iniciado por cocinaparados

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Comentarios

Sabordaria.com 30 de Julio de 2012 at 10:45am

Esta tabla puede servir de a todos aquell@s que lo necesiten a la hora de cocer mariscos.

Para más información sobre cualquier cosa de mariscos, estaré encantado de poder ayudaros en todo lo posible.
cocinero***juan 5 de Septiembre de 2011 at 6:45pm

para mi es uno de los mejores platos, con texturas y volumen. saludos!!!
el gato orlando 26 de Junio de 2011 at 11:51pm

x favor manden recetas como cocinar

las diferentes variedades de mariscos
domestiko 26 de Junio de 2011 at 8:16pm
Alfonso Maldonado Forero 8 de Febrero de 2011 at 4:23am

Gracias por la invitacion a unirme con ustedes en unfacinate grupo de cocinando con mariscos.
Alfonso Maldonado Forero 8 de Febrero de 2011 at 4:19am

hola atodos los interesados en el tema que porcierto es muy interesante por que en cada pais se le da un nombre diferente. de todas manera como el origen es de ESPAÑA, ay que tomarlo como tal, osea que el nombre lo toma del pais de origen, por lo tanto se llama cazuela de marisco por la combinacion de mariscos, y esta es calduita.
Tahona Moderna 26 de Enero de 2011 at 6:41pm

Totalmente de acuerdo contigo so es
cocinerita 26 de Enero de 2011 at 6:13pm

Yo creo que se refiere a la cazuela y la zarzuela. Creo que son parecidas. la cazuela quizas tenga mas caldo, como para comerlo con cuchara. y la zarzuela se mete en el horno y no es tan caldosa. No estoy muy segura. Pero creo que es mas o menos asi. Que pensais?
Tahona Moderna 26 de Enero de 2011 at 6:09pm

Hola Jose, es que no se a que te refieres con el nombre de sazuela, En Galicia concretamente la puedes denominar Cazuela de Marisco que es una cosa y otra diferente es la Mariscada, son dos conceptos diferentes
jose 26 de Enero de 2011 at 6:03pm

bueno yo quisiera saber de un plato que se llama cazuela de marisco y queria saber si sazuela de marisco es lo mismo