Recetas

TORRIJAS DE SIEMPRE

Publicado por EduardoGB el 9 de Abril de 2009 a las 10:39am
Ingredientes:Una barra de pan del dia anteriorleche (según sea la miga de la barra necesitaremos mas o menos)2 ó 3 huevosUna taza de azúcar2 ó 3 cucharadas de canela molidaAceite para freirElaboración:Cortar el pan en rodajas de un centímetro o (Pan de torrijas)Colocar estas en un recipiente hondoAgregar la leche friaDar la vuelta a las rebanadas de pan y si fuera necesario agregar mas leche.Mientras se empapan echar la canela al azúcar y mezclar bien. Reservar.Batir los huevos (2 ó 3 según sea de grande la barra)Una vez estén bien empapadas las rebanadas de pan, rebozar en huevo y freir en abundante aceite por ambos lados.Sacar y dejar escurrir sobre un papel de cocina.Una vez escurridas y algo frias rebozar en la mezcla de azúcar-canela (Si alguien fuera alérgico o no le gustara la canela se pueden rebozar solo con azúcar)Colocar en la fuente en la que se van a servir.
Etiquetas: postres, torrijas
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Comentarios

  • CakeLover 2 de Junio de 2014 at 8:56pm

    saben que jamás las he comido pero se me antojan mucho, pero le saco la vuelta a freir!

  • Recetas de Cocina 2 de Junio de 2014 at 1:49am

    Nunca Fallan las Torrijas, de siempre y para siempre !

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