Recetas

SALSA DE TAMARINDO.

Publicado por morednazzza el 7 de Abril de 2008 a las 11:23pm
Esta una salsa que acabo de hacer y me parecio muy buena los ingredientes son:10 vainas de tamarindo, 8 o 10 chiles de árbol verdes, 2 dientes de ajo, 1 rama de epazote y sal y limón al gusto.Se ponen a hervir los chiles y los tamarindos hasta cocer los chiles, se muele la pulpa de los tamrindo los chiles, el ajo asado, la sal y el limón. Se le agrega el epazote picado finamente para aromatizar, se verifica la sazón.Es una salsa que sirve para acompañar pescado, un gustoparticular con carne roja. Espero sus comentarios. Salu2 Buen provecho.
Etiquetas: salsas, tamarindo
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Comentarios

  • nayib68 18 de Noviembre de 2008 at 6:10pm
    yo omitiria el epazote, en lo personal su sabor no me gusta.
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