🌽🍫🇲🇽 Receta Thermomix: Champurrado de Avena con Vainilla y Canela 🌽🍫🇲🇽

🔍 Introducción

El champurrado es más que una simple bebida; es un abrazo líquido que encapsula la rica historia y cultura de México. Tradicionalmente elaborado con masa de maíz, en esta ocasión te presentamos una variante saludable utilizando avena, potenciada con el aroma de la vainilla y la canela. Prepárate para disfrutar de este clásico renovado con la ayuda de tu Thermomix.

🍚 Ingredientes

• Avena en Hojuelas: 1 taza, el sustituto saludable de la masa de maíz.
• Agua: 4 tazas, la base líquida del champurrado.
• Chocolate Mexicano: 2 barras (opcional), para ese toque auténtico.
• Piloncillo Rallado: 1/4 taza (o su equivalente en azúcar morena).
• Canela en Polvo: 1 cucharadita, esencia de calidez.
• Extracto de Vainilla: 1 cucharadita, aroma dulce y reconfortante.
• Cacao en Polvo: (opcional) para espolvorear al final.

🍳 Preparación

1. Inicia con la Avena: Combina la avena y 2 tazas de agua en tu Thermomix. Establece a 80°C y mezcla durante 5 minutos en velocidad 4.
2. Fundido de Chocolate: Paralelamente, funde el chocolate. Puedes hacerlo en un recipiente aparte o con el accesorio de temperatura de tu Thermomix.
3. Integra los Ingredientes: Una vez lista la avena, añade el agua restante, el chocolate derretido, piloncillo, canela y vainilla. Mezcla a 90°C en velocidad 6 durante 5 minutos.
4. Consistencia Perfecta: Asegúrate de que el champurrado tenga una textura homogénea y espesa.
5. Toque Final: Vierte en tazas y, si lo prefieres, espolvorea con cacao en polvo.

🥳 Disfruta

Caliente y reconfortante, este champurrado de avena es ideal para esos días fríos o simplemente cuando necesites un abrazo en forma de bebida. Acompáñalo con pan dulce o galletas tradicionales mexicanas.

🌟 Conclusión

El champurrado ha sido una bebida tradicional mexicana que ha unido a generaciones. Con esta receta renovada de champurrado de avena, tienes la oportunidad de disfrutar de una versión saludable sin perder la esencia azteca. ¡Celebra la cultura y tradición mexicana con cada sorbo! 🌽🍫🇲🇽

Nota: Si deseas explorar más sobre el champurrado, no dejes de visitar este enlace para sumergirte en un encuentro de sabores exquisitos.