canela (13)

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ALBAHACA: Planta labiada anual de pequeñas flores blancas. Crea hermosos pomos que ahuyentan a los mosquitos. Indispensable en la cocina mediterránea como condimento de pasta, salsas, asados y albóndigas.

CANELA: Es la corteza interior del canelero u

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Magdalenas con sabor a canela


Ingredientes:

- 4 Huevos.
- 1 sobre de levadura.
- 150 de azúcar.
- 150 de harina.
- 150 de mantequilla.
- Ralladura de un limón.
- 2 cucharadas de canela en polvo.Preparaciòn:

- Precalentar el horno a 200º.
- Derretir la mantequilla en el microondas y batir
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Pollo con canela

INGREDIENTES:-Pollo en trocitos-1 cebolla mediana-unos dientes de ajos-sal-pimienta-canela-aceite de oliva-un poco de vino blanco- laurelPREPARACION:En una cazuela se calienta el aceite y se agraga el pollo para dorarlo un poco, se le agraga un poco
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Manjarete

Así se llama ManjaretePorción de 1/2 Kilo aprox.1/2 kilo de harina Pan1 y 1/2 panela (1 papelón)3 palos medianos de canela2 cocos2 litros de agua tibia para sacar la leche del coco2 tazas de agua para derretir y colar la panela una vez que enfríe1/2
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CURRUSQUILLOS DE CANELA

Ingredientes350 gr de clara de huevo1 Kg de azucar360 gr de granillo de cacahuete400 gr de harina floja25 gr de canela molidaUna pizca de esencia de limónUna pizca de esencia de vainillaUna pizca de aceite de olivaModo de hacerloEchar en la batidora
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BUÑUELOS DE PLÁTANO.

Si tenemos plátanos maduros pero que aún están firmes, una rica manera de que se lo coman de un santiamén, es hacer unos deliciosos buñuelos de plátanos. Será visto y no visto.

Ingredientes:

- 6 plátanos

- ½ vaso de ron

- Aceite de oliva

- 3 cuchara

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