Receta: Bruschettas de Salmón Ahumado y Crema de Aguacate

Descubre una nueva forma de disfrutar de tus canapés con estas increíbles bruschettas de salmón ahumado y crema de aguacate. En esta receta, combinarás sabores frescos y contrastantes para darle un toque especial a tu mesa y sorprender a tus invitados. Perfectas para una celebración especial o como aperitivo gourmet, ¡estas bruschettas están llenas de sabor!

Ingredientes

Para preparar estas deliciosas bruschettas necesitarás:

• 12 rebanadas de pan baguette crujiente
• 200 gramos de salmón ahumado cortado en tiras
• 1 aguacate maduro
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de cilantro fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Comienza precalentando el horno a 180°C.

2. Coloca las rebanadas de pan baguette en una bandeja de horno y tuesta durante 5 minutos, hasta que estén crujientes y ligeramente doradas.

3. Mientras tanto, prepara la crema de aguacate machacando el aguacate en un tazón hasta obtener una consistencia suave.

4. Añade a la crema de aguacate el zumo de limón, el ajo picado, el cilantro fresco y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.

5. Una vez que el pan esté tostado, unta cada rebanada con una generosa cantidad de crema de aguacate.

6. Coloca las tiras de salmón ahumado encima de la crema.

7. Para darle el toque final, decora las bruschettas con hojas de cilantro fresco y un poco de pimienta negra.

Estas bruschettas de salmón ahumado y crema de aguacate son una deliciosa combinación de sabores. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con sabores exquisitos! Comparte tus fotos y experiencias en los comentarios. ¡Buen provecho!