Receta: Canapés de Salmón Ahumado y Aguacate con Salsa de Limón y Albahaca
Sorprende a tus invitados con estos irresistibles canapés, una combinación perfecta de sabores y texturas que te harán quedar como un verdadero chef. El intenso sabor del salmón ahumado se combina a la perfección con la cremosidad del aguacate y el toque cítrico y herbáceo de la salsa de limón y albahaca. ¡Vamos a prepararlos!
Ingredientes
Para 12 canapés necesitarás:
- 12 rebanadas de pan de centeno
- 200 gramos de salmón ahumado
- 1 aguacate maduro
- 150 gramos de yogur griego natural
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca picada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
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Prepara el pan: Corta las rebanadas de pan de centeno en formas circulares del tamaño que desees para tus canapés.
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Prepara el aguacate: Pela y corta el aguacate en rodajas finas.
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Prepara la Salsa de Limón y Albahaca: En un recipiente, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, la albahaca fresca picada, sal y pimienta al gusto. Remueve hasta obtener una salsa homogénea.
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Monta los canapés: Coloca una rodaja de salmón ahumado sobre cada rebanada de pan de centeno y luego agrega una rodaja de aguacate encima.
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Agrega la Salsa de Limón y Albahaca: Añade una cucharada de la salsa de limón y albahaca sobre cada canapé, cubriendo el aguacate y el salmón ahumado.
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Decora y sirve: Decora los canapés con hojas de albahaca fresca y, si lo deseas, puedes añadir un toque de ralladura de limón. Sirve inmediatamente.
Estos Canapés de Salmón Ahumado y Aguacate con Salsa de Limón y Albahaca son una opción refrescante y deliciosa, ideales para cualquier ocasión. Disfrútalos y sorprende a tus invitados con esta receta llena de sabor. ¡Buen provecho!
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