Recetas

Natillas de Chocolate.

Publicado por CocinaParaEmancipados el 29 de Abril de 2008 a las 4:06pm
Ingredientes:- 150 g de chocolate negro (os aconsejo el de Nestlé para postres)- 100 g de azúcar- 1/2 l de leche- 4 yemas de huevo- 1 vaina de vainillaSe trocea el chocolate y se funde con dos cucharadas de agua. Aparte, se hierve la leche con la varita de vainilla abierta por la mitad.Batir las yemas con el azúcar hasta que quede espumoso, entonces vertir la leche hirviendo sobre las yemas y remover bien. Añadir el chocolate fundido y mezclarlo.Cocer todo en un cazo, al baño maría, hasta que espese un poco. Cuando esté, rellena las copas o los vasos y dejar enfriar en la nevera.
Etiquetas: chocolate, natillas, postres
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