recetas prehispánicas (3)

¿Cómo se hace el Tejate de Oaxaca? 🌽🧉 La Bebida de los Dioses!

¿Qué es el Tejate?

El Tejate es una bebida mexicana de origen prehispánico cuya base principal es el maíz con cacao. Es también llamada la "Bebida de los Dioses" dado su origen ceremonial en los rituales de siembra zapotecas y también por ser consumid

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Los chilaquiles son un plato popular de Guatemala aunque también son tradicionales de México.

Según la RAE la palabra chilaquiles deriva de una expresión azteca nahuatl que significa “chiles y verdura” 🌿 

Otras fuentes citan que chilaquiles” es la c

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▷ 5 Recetas de Cocina Prehispánica con Maíz 😋🌽

En esta ocasión hemos seleccionado 5 recetas de cocina prehispánica con Maíz para el deleite de los paladares, pero antes de nada vamos a realizar una breve introducción a la influencia del maíz en la cocina prehispánica y sus usos comunes.
Aquí van

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