recetas prehisp√°nicas (2)

Los chilaquiles son un plato popular de Guatemala aunque también son tradicionales de México.

Seg√ļn la RAE la palabra chilaquiles deriva de una expresi√≥n azteca nahuatl que significa ‚Äúchiles y verdura‚ÄĚ ūüĆŅ¬†

Otras fuentes citan que chilaquiles‚ÄĚ es la c

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En esta ocasión hemos seleccionado 5 recetas de cocina prehispánica con Maíz para el deleite de los paladares, pero antes de nada vamos a realizar una breve introducción a la influencia del maíz en la cocina prehispánica y sus usos comunes.
Aquí van

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