Publicado por Recetas de Cocina el 20 de Septiembre de 2023 a las 4:37pm
Las zamburiñas son moluscos bivalvos que pertenecen a la familia de los pectínidos, nativas de las costas del Atlántico nororiental. Galicia, en España, es conocida por su abundancia y calidad de zamburiñas. Su mejor temporada es entre octubre y marz
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