Nada dice lujo y elegancia como el caviar. Estas pequeñas perlas saladas pueden elevar cualquier platillo, y hoy, estamos exhibiendo su opulencia en un aperitivo clásico: los canapés. Perfectos para una velada sofisticada o una tranquila noche de indulgencia en casa, estos canapés de caviar seguramente impresionarán.
Ingredientes (para 12 canapés) 📝
- 12 pequeños blinis o rebanadas de baguette ligeramente tostadas 🍞
- 100 gramos del caviar de la más fina calidad 🌐
- 120 gramos de crema agria 🥛
- 1 limón pequeño 🍋
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado 🌿
- Sal marina y pimienta negra al gusto 🧂
Pasos para Preparación 🍴
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🍽️ Preparar el Pan: Empieza tostando ligeramente los blinis o las rebanadas de baguette en un horno precalentado a 180°C hasta que estén dorados y crujientes.
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🍋 Hacer la Mezcla de Crema Agria: En un tazón pequeño, combina la crema agria con el jugo de medio limón. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
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🥄 Montar los Canapés: Unta generosamente cada blini o rebanada de pan tostado con la mezcla de crema agria. Coloca una pequeña cucharada de caviar encima de cada uno.
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🌿 Agregar el Toque Final: Adorna con un poco de cebollino picado y, si lo deseas, un poco de ralladura de limón para añadir frescura. Sirve inmediatamente y disfruta.
Estos canapés de caviar son una verdadera delicia, y sin duda, añadirán un toque de sofisticación a cualquier ocasión. Recuerda, el caviar es el protagonista aquí, así que opta por la mejor calidad que puedas conseguir.
¡Espero que disfrutes esta receta tanto como nosotros! No dudes en compartir tus fotos y experiencias en los comentarios a continuación. 🥂🍴
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