Ensalada de Pollo a la Pita Integral 🥗🍗
¡Aprende cómo hacer una deliciosa y nutritiva Ensalada de Pollo a la Pita Integral! Esta receta es perfecta para un almuerzo saludable o una cena ligera.
📝 Ingredientes
- 2 panes de pita integral
- 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
- 2 tazas de lechuga picada
- 1 tomate grande, en rodajas
- 1 pepino mediano, en rodajas
- 1/2 cebolla roja, en rodajas finas
- 1/4 taza de aceitunas negras, cortadas en rodajas
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- Aceite de oliva, para rociar
- Jugo de limón, al gusto
- Sal y pimienta, al gusto
👩🍳 Preparación
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Prepara los panes de pita: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Corta los panes de pita integral por la mitad, creando 4 medias lunas. Luego, corta cada media luna por la mitad nuevamente, creando 8 triángulos. Coloca los triángulos en una bandeja de horno y rocíalos con aceite de oliva. Espolvorea con sal y pimienta al gusto y hornea durante 8-10 minutos, o hasta que estén crujientes y dorados.
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Prepara la ensalada: En un tazón grande, mezcla la lechuga, el pollo desmenuzado, el tomate, el pepino, la cebolla, las aceitunas y el queso feta. Rocía la ensalada con aceite de oliva y jugo de limón, luego sazona con sal y pimienta al gusto.
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Sirve y disfruta: Sirve la ensalada de pollo en los panes de pita integral tostados como acompañamiento. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable combinación!
🍽️ Beneficios del pan de pita integral
El pan de pita integral es una opción de pan más saludable que el pan de pita tradicional. Al estar hecho de harina integral, conserva más fibra y nutrientes que el pan hecho de harina blanca. Esto lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan mejorar su dieta y su salud en general.
En esta receta, el pan de pita integral no solo proporciona una base crujiente para la ensalada, sino que también añade textura y sabor a cada bocado. ¡Así que no esperes más, pruébala y disfruta de esta deliciosa y saludable combinación! 🌾🍞
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