Una Rica receta de pescado para ti, para reuniones familiares, para tus viajes a la playa o de acampar, en fin, para toda ocasión, disfruta con nosotros este plato fantástico de Dorada al Horno que hemos preparado para ti.
omo ingredientes vamos a utlizar:
1 Dorada grande adulta
Vino Blanco
Aceite de oliva
Romero
700 gramos de Patatas
1 Cebolla redonda blanca o morada
2 Limones grandes
Preparación de Dorada al Horno fácil
Precalentamos el horno a unos 180 grados
Lavamos muy bien y Pelar y cortar las patatas en ruedas finas.
En un molde de hornear encerado o de teflón cubrimos la superficie con las patatas.
Vamos a lavar ahora muy bien la cebolla y cortamos en aros finos, colocamos sobre las patatas.
Bañamos ligeramente con un chorrito de aceite de oliva y una lluvia de sal al gusto.
Ya previamente hemos limpiado la dorada muy bien retirando las escamas y vísceras, es recomendable cortarle la cola y aletas, luego lavamos bajo el chorro hasta quedar impecable, la sobamos con una pizca de sal por ambos lados y por dentro y colocamos sobre las capas de patatas y cebolla.
Le colocamos encima un poco de romero al gusto y el jugo de un limón previamente lavado.
Cortamos unas ruedas de limón con todo y concha y las colocamos dentro del pescado para que absorba mucho más su sabor.
Le colocamos un chorrito más de aceite a la dorada para hidratarlo y un chorrito generoso de vino blanco.
Llevamos la dorada al horno precalentado
Ahora la dejamos hornear aproximadamente unos 25 minutos, dejándolo dorar al gusto.
Y el último paso es servir nuestra dorada al horno fácil, la ponemos en el pato y la decoramos usando nuestra imaginación teniendo como resultado una fabulosa dorada al horno con patatas.
Comentarios
Fácil y deliciosa !