Deliciosos Calamares Fritos al Estilo Mediterráneo en Air Fryer 🍽🦑
Sumérgete en una experiencia culinaria mediterránea con estos calamares fritos preparados de forma saludable en una freidora de aire. ¡Descubre la magia de cocinar sin culpa y con todo el sabor!
Introducción:
Preparar calamares fritos en una freidora de aire es una alternativa saludable y deliciosa para disfrutar de este clásico plato mediterráneo. La freidora de aire reduce la cantidad de aceite, obteniendo unos calamares crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Ingredientes 🍋:
- Calamares: 500 gramos de calamares limpios y cortados en aros.
- Para el Rebozado:
- 1 taza de harina de trigo.
- 1 cucharadita de pimiento dulce.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- Sal al gusto.
- Pimienta al gusto.
- Para Cocinar: Aceite en spray.
Pasos de Preparación 🍳:
- Preparación Inicial: Precalienta tu freidora de aire a 200°C durante 5 minutos.
- Mezcla de Rebozado: En un recipiente, combina la harina de trigo, el pimiento dulce, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Rebozado: Pasa los aros de calamar por la mezcla de harina, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- Disposición en Freidora: Coloca los aros de calamar en la cesta de la freidora de aire de manera que no se amontonen.
- Rocío de Aceite: Aplica un poco de aceite en spray sobre los calamares para darles un acabado crujiente.
- Cocción: Programa la cocción por 10-12 minutos en la freidora de aire.
- Volteo: A la mitad del tiempo (aproximadamente a los 5 minutos), agita la cesta para voltear los calamares, garantizando una cocción uniforme.
- Servir: Una vez cocidos, retira los calamares y sírvelos inmediatamente.
Sugerencias de Presentación 🥗:
- Salsa Refrescante: Acompaña los calamares fritos con una salsa de yogur y limón para un toque fresco.
- Base Verde: Sirve los calamares sobre una cama de hojas verdes, como rúcula o lechuga fresca, para aportar frescura y color.
Conclusión 🌊:
Preparar calamares fritos al estilo mediterráneo en una freidora de aire es una forma deliciosa y saludable de disfrutar este platillo. La combinación de textura y sabor te transportará directamente a las costas mediterráneas. No dudes en experimentar con variantes de esta receta y compartir tus creaciones. ¡Buen provecho! 🍴
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