Crujiente de atĂșn claro de Conservas Serrats

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Marcelino, autor del blog Cocinando con Marce, nos envĂ­a su segunda receta. Esta vez nos enseña a preparar un delicioso crujiente de atĂșn claro de Conservas Serrats para 4 personas. Se trata de una receta muy sencilla de preparar y con un resultado que no defraudarĂĄ a nadie.

Ingredientes:

PreparaciĂłn:

  • En primer lugar, llenamos una cacerola con agua, sal y un chorro de vinagre. Hervimos y cocemos los huevos. Cuando se hayan cocido los pasamos por agua frĂ­a y dejamos enfriar. Los pelamos y cortamos a daditos.
  • Cortamos muy finamente la cebolla y pelamos los dientes de ajo.
  • A continuaciĂłn, pochamos la cebolla sin colorearla.
  • Escurrimos el aceite de oliva de las latas de atĂșn claro de Conservas Serrats y desmigamos el atĂșn.
  • Cogemos una ensaladera y añadimos el atĂșn claro de Conservas Serrats, los huevos cocidos, el sofrito de cebolla y el ajo.
  • Machacamos el comino en un mortero con un poquito de sal y una hoja de menta.
  • Añadimos el comino, la menta cincelada y la pimienta a la ensaladera.
  • DespuĂ©s, cogemos una hoja de brick, le añadimos la mezcla que hemos preparado en la ensaladera y plegamos la hoja. Repetimos con las demĂĄs hojas de brick.
  • Por Ășltimo, los introducimos en el horno a 180ÂșC durante 15 minutos y los servimos acompañados de una ensalada variada.
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