aceite de oliva (4)

El escabeche de venado es un plato tradicional que consiste en carne de venado marinada en una mezcla de vinagre, aceite y especias, luego cocinada a fuego lento. Los ingredientes principales necesarios para hacerlo incluyen carne de venado, vinagre
Leer más…

Si eres de los románticos que piensa que cualquier tiempo pasado siempre fue mejor, hoy te hablaremos del proceso de manufacturación que tenía el aceite de oliva antes de la revolución industrial. Un proceso donde la ingeniería, la artesanía, la trac

Leer más…

Crujiente de atún claro de Conservas Serrats

8518410458?profile=original

Marcelino, autor del blog Cocinando con Marce, nos envía su segunda receta. Esta vez nos enseña a preparar un delicioso crujiente de atún claro de Conservas Serrats para 4 personas. Se trata de una receta muy sencilla de preparar y con un resultado q

Leer más…