▷ ¿Cómo hacer Albondigón relleno Colombiano sin Horno? 🥩🍞 (Receta Fácil)

No hay dudas de que el albondigón colombiano es uno de los platos más sabrosos y populares que podemos encontrar en Colombia y que se puede disfrutar tanto por extranjeros como locales, en los días de calor o frío por igual.

Sin embargo, muchas veces ocurre que por limitaciones técnicas tenemos que retirar estos deliciosos platillos de nuestra dieta, ignorando que es posible disfrutar de unos deliciosos albondigones colombianos incluso sin horno.

Así que si eres fanático del albondigón colombiano y no cuentas con un horno en casa, esta preparación podrá devolver el albondigón a tu mesa.🥩🥩

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Ingredientes para el albondigón colombiano

  • Medio kilogramo de carne molida (res y cerdo) 🐷🥩🍖🐮
  • 1 huevo 🍳
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • ½ cebolla blanca
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cucharada de sal
  • ⅓ cucharada de comino
  • ⅓ cucharada de pimienta
  • 3 huevos cocidos duros

Preparación

  • Mezcla la carne molida con la cebolla picada
  • Agrega el ajo rallado.
  • incorpora el huevo y el pan rallado.
  • Sazona con sal, pimienta y comino.
  • Luego integra todo empleando la mano, hasta que la masa quede uniforme.
  • Sobre un papel film se debe extender la preparación y darle forma de cuadrado, con tan solo un centímetro de ancho.
  • Colocar los huevos duros en línea por lo ancho.
  • Agregar una habichuela y zanahoria hervida en tiras para complementar el relleno.
  • Agrega cuantas verduras gustes, pero todas tienen que estar pre cocidas.
  • Enrolla el albondigón colombiano comenzando desde el lado donde están todos los ingredientes.
  • Es importante comprimir bien el albondigón para que no se desarme posteriormente.
  • Sin quitar el papel film, amarramos bien el albondigón empleando un hilo de algodón.
  • Envolvemos nuevamente. Ahora con papel de aluminio para evitar que le ingrese agua.
  • Cocinar en agua hirviendo durante una hora.🔥🔥

¡Y listo! Un delicioso albondigón colombiano, preparado sin necesidad de horno.

Ahora es turno para ti, intenta esta deliciosa receta y disfruta de un delicioso albondigón colombiano sin necesidad de horno.🍴🍴

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