Las chuletillas de cordero lechal son un plato clásico que nunca pasa de moda. En esta receta, te mostraremos cómo prepararlas en la Air Fryer, una forma más saludable y menos engorrosa que la fritura tradicional. ¡Vamos a ello!
Ingredientes:
- 8 chuletillas de cordero lechal 🐑
- 2 dientes de ajo 🧄
- Ramitas de romero fresco 🌿
- Aceite de oliva virgen extra 🫒
- Sal y pimienta al gusto 🧂
Preparación:
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Preparación de las chuletillas: Limpia las chuletillas y sécalas con papel de cocina. Machaca los ajos y mézclalos con el aceite de oliva, el romero, la sal y la pimienta. Unta las chuletillas con esta mezcla y déjalas marinar durante al menos 30 minutos.
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Cocción en la Air Fryer: Precalienta la Air Fryer a 180°C. Coloca las chuletillas en la cesta de la Air Fryer, asegurándote de que no se superpongan. Cocina durante 10 minutos, luego voltea las chuletillas y cocina durante otros 10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
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Servir: Sirve las chuletillas de cordero lechal calientes, acompañadas de patatas asadas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de este plato sencillo y delicioso!
Beneficios y Propiedades Nutricionales 🍎
Las chuletillas de cordero lechal son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitamina B12 y zinc. Cocinarlas en la Air Fryer reduce la cantidad de grasa en comparación con la fritura tradicional, lo que las hace más saludables.
Consejos y Trucos 💡
- Puedes marinar las chuletillas durante más tiempo (hasta 24 horas) para que absorban más sabor.
- Asegúrate de precalentar la Air Fryer antes de cocinar para obtener los mejores resultados.
- Si te gusta el sabor a ajo, puedes añadir más dientes a la marinada.
- Para una comida completa, sirve las chuletillas con patatas asadas en la Air Fryer y una ensalada fresca.
¡Esperamos que disfrutes de estas deliciosas chuletillas de cordero lechal en la Air Fryer! 🍽️👩🍳👨🍳
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