Receta: Canapés de Salmón Ahumado y Aguacate con Salsa de Limón y Albahaca

Sorprende a tus invitados con estos irresistibles canapés, una combinación perfecta de sabores y texturas que te harán quedar como un verdadero chef. El intenso sabor del salmón ahumado se combina a la perfección con la cremosidad del aguacate y el toque cítrico y herbáceo de la salsa de limón y albahaca. ¡Vamos a prepararlos!

Ingredientes

Para 12 canapés necesitarás:

• 12 rebanadas de pan de centeno
• 200 gramos de salmón ahumado
• 1 aguacate maduro
• 150 gramos de yogur griego natural
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca picada
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Prepara el pan: Corta las rebanadas de pan de centeno en formas circulares del tamaño que desees para tus canapés.

2. Prepara el aguacate: Pela y corta el aguacate en rodajas finas.

3. Prepara la Salsa de Limón y Albahaca: En un recipiente, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, la albahaca fresca picada, sal y pimienta al gusto. Remueve hasta obtener una salsa homogénea.

4. Monta los canapés: Coloca una rodaja de salmón ahumado sobre cada rebanada de pan de centeno y luego agrega una rodaja de aguacate encima.

5. Agrega la Salsa de Limón y Albahaca: Añade una cucharada de la salsa de limón y albahaca sobre cada canapé, cubriendo el aguacate y el salmón ahumado.

6. Decora y sirve: Decora los canapés con hojas de albahaca fresca y, si lo deseas, puedes añadir un toque de ralladura de limón. Sirve inmediatamente.

Estos Canapés de Salmón Ahumado y Aguacate con Salsa de Limón y Albahaca son una opción refrescante y deliciosa, ideales para cualquier ocasión. Disfrútalos y sorprende a tus invitados con esta receta llena de sabor. ¡Buen provecho!