Asado de Tira Crujiente en Air Fryer 🍖
Si buscas una manera diferente y saludable de cocinar el asado de tira, esta receta es perfecta para ti. El Air Fryer te permite obtener una textura crujiente en el exterior de la carne mientras mantiene el interior jugoso y sabroso.
Ingredientes 📝
- 1 kg de asado de tira
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones 🍳
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Precalienta el Air Fryer: Ajusta tu Air Fryer a 200°C (392°F) y precaliéntalo durante 5 minutos.
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Temperatura de la carne: Saca el asado de tira del refrigerador aproximadamente una hora antes de cocinarlo para que alcance la temperatura ambiente.
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Sazona la carne: Sazona el asado de tira por todos lados con sal y pimienta al gusto.
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Añade aceite de oliva: Rocía la cucharada de aceite de oliva sobre el asado de tira para ayudar a crear una textura crujiente.
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Coloca la carne en el Air Fryer: Pon el asado de tira en la canasta de tu Air Fryer. Asegúrate de no amontonar demasiado la carne para que pueda cocinarse de manera uniforme.
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Cocina la carne: Cocina el asado de tira en el Air Fryer durante aproximadamente 25-30 minutos, volteándolo a la mitad del tiempo de cocción.
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Verifica la temperatura: Con un termómetro de cocina, verifica la temperatura interna de la carne. Para un término medio, la temperatura debe estar entre 57-63°C (145-145°F). Ajusta el tiempo de cocción según tu preferencia de cocción.
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Deja reposar la carne: Una vez que la carne esté cocida a tu gusto, retírala del Air Fryer y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla.
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Sirve y disfruta: Sirve el asado de tira crujiente con tus guarniciones favoritas, como papas fritas al Air Fryer o una ensalada fresca.
Notas y Consejos 📌
- Recuerda que la marinada previa y el golpeado de la carne también pueden ayudar a ablandarla antes de cocinarla en el Air Fryer.
Conclusión 🍽️
¡Disfruta de tu delicioso asado de tira crujiente hecho en el Air Fryer! Es una opción saludable y sabrosa que seguro encantará a todos en casa.
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¡Buen provecho! 🍴
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