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Comentarios

  • Jacquie39 18 de Junio de 2009 at 9:25am
    Ya me pongo a ver, que andaba yo un poco desconectada de la cocina esta temporada y eso que me han regalado un sifón gourmet y tengo que practicar.

    Gracias
  • jose 18 de Junio de 2009 at 2:37am
    los invitos que vean mi recetas gracias
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Trenza de Ternera

Para no ser demasiado elogiosa con mis propias recetas, en lugar de expresar mi opinión, voy a referir las reacciones ajenas ante este plato. J ha dicho que está bueno, lo cual para los que no lo conocéis significa que está que te mueres... Perry Mason se ha comido un trocito con fruicción (claro que eso también lo hace con su hueso de plástico)... no se ha sentado delante del horno como cuando hago pan naan (su favorito) pero casi casi. El bebeto no ha podido probarlo todavía, pero se le veía…

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Iniciado por Recetas de Cocina
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Flan de Café

Ingredientes: - 1 vaso de café puro. - 4 cucharadas de azúcar. - 1 lt de nata líquida. - 1 Flan Royal de 8 raciones. - 1 palo de vainilla. Preparación: - Mezcla todos los ingredientes en un bol y remuévelos con unas varillas manualmente. - Pon la mezcla al fuego para que se espese, y después de hervir lo retiras. - Quita el palo de vainilla, y carameliza un molde para verter el flan en él. - Deja enfríar a temperatura ambiente y luego llévalo al frígorifico para que se solidifique bien.…

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Iniciado por Recetas de Cocina
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Flan de Queso

Ingredientes para el Flan: 6 huevos 300 ml. de leche condensada 200 m. de leche 400 ml. de leche evaporada 200 de queso crema Golden Syrup Preparación: Poner todos los ingredientes en un vaso de batidora o thermomix, batir durante un minuto. Preparar la flanera o molde bañando bien toda la base con Golden Syrup o caramelo Verter la mezcla y tapar el molde. Introducir en la cubeta de la FussionCook en la que previamente habremos puesto 1 dedito de agua. Programar manual 30 minutos. Una vez…

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Iniciado por Recetas de Cocina
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Preparación del Marisco . Métodos y Trucos

El mejor caldo corto en el que se puede cocer el marisco es el que se hace con agua de mar, y se le añade perejil, laurel y tomillo. Obviamente, no es tan fácil disponer de agua de mar así que podemos hacer el caldo corto en función del marisco que vayamos a cocer. Mariscos - Langosta Las proporciones que pueden guardarse para la cocción de una langosta de aproximadamente un kilo, sería de cuatro litros de agua, medio decilitro de vinagre, 10 gramos de pimienta negra, 30 gramos de sal,…

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Iniciado por Recetas de Cocina
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