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mejillones gratinados

INGREDIENTES: 20 MEJILLONES 2 PUERROS 5 CUCHARADAS DE MAHONESA 2 YEMAS DE HUEVO 2 CUCHARADAS DE NATA PREPARACIÓN: EN UNA CAZUELA A FUEGO LENTO PONDREMOS LOS PUERROS CORTADOS EN JULIANA Y UNA PIZCA DE ACEITE ENTRE 30 Y 40 MINUTOS. EN OTRA CAZUELA PONDREMOS A ABRIR LOS MEJILLONES CON UNA PIZCA DE VINO BLANCO Y CUBIERTOS CON LA TAPA. EN UN BOL MEZCLAREMOS LA MAHONESA CON LA NATA Y LAS YEMAS. PRESENTACION: DEJAREMOS LOS MEJILLONES SOLO CON LA CASCARA DE LA CARNE, DESPUES REPARTIREMOS EL PUERRO…

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