hola, la verdad que no tengo idea donde hacerme un examen psicoficico, porque me piden uno en la escuela de gastronomia y se me esta acabando el tiempo si alguien me da una mano para donde ir y cuanto tiempo tardaria para que me entregue los analisis
Leer más…Debo decir que ayer prepare el pavo relleno que el cocinero fiel dejo en sus recetas de navidad y la verdad es que estaba esquisito, muy jugoso y perfecto. Lo unico que yo lo tube 1 hora menos que lo que el aconsejaba por que no hizo falta mas.No he
Leer más…HOLA ESTOY BUSCANDO RESETAN Q CONTENGAN LA TECNICO DEL BRIDADO
VERAN MI EXAMEN DE ARTES CULINARIAS ES
PRESENTAR UN PLATO
Q CONTENGA CARNE DE AVE CERDO PEZ ETC.. BRIDADO O EMPANIZADO ALA INGLESA..
CON UNA GUARNISION Y DOS SALSAS
AVER SI ME DEJN ALGUNA RESE
Leer más…Intervención decorativa por Elia Felices en el restaurante Mil Milagros de Dani García - chef galardonado con 2 estrellas Michelin - en homenaje a Victoria, cerveza tradicional malagueña que se produce desde el 1928.
Mil Milagros
Localización: Ctra. d
Leer más…¡!Buenas¡¡
Se acerca San Valentín y a todos nos gusta recibir algún regalito de nuestro enamorado/a…
Campo Viejo nos trae una perfecta manera de celebrarlo. Podemos participar en Facebook hasta el 14 de febrero y ganar un estuche especial Campo Viejo D
Leer más…El otro dia mirando por aqui y por todos los lados,lei una receta de GACHAS DULCES,que llevan anises ,pido por favor que la pongan otra vez,o que me la manden a mi.Esto es por mi madre y mi hija Eva,la primera es ya de edad avanzada(83)y era la que n
Leer más…Muy buenas a todos. Me gustaría saber que hay de cierto en que cocinar con papel de aluminio es perjudicial para la salud.
Un saludo.
He publicado un libro, que recoge las recetas de los propios vendenores de la Boqueria, recuperando alguna en 3a y 4a generación.Hay recetas de 1829.Viena Editorial."La Cuina de la Boqueria", Àngel Peix i Jordi Anglí
Leer más…¿Que hago de comer?No se que hacer de comer.Todos los dias lo mismo, es una de las frases típicas provocadas por la rutina diaria de la/el responsable de las tareas domésticas.Es habitual caer en la rutina, despues de varios años realizando la misma
Leer más…Hola, nos queremos presentar, somos Eligetuvino, una nueva tienda de vinos , tenemos una gran variedad de vinos en nuestra web, además de un club de vinos a vuestra disposición.
Ah, otra cosa, también tenemos un blog de vinos , donde poco a poco el P
Leer más…Antes de comprar caviar que es bastante caro, me gustaría tener alguna buena receta a base de Caviar.
Tengo entendido que el iraní tiene bastante calidad aunque yo he probado el caviar ruso en sus variedades beluga y sevruga .
El caso es que tampo
Leer más…hola, ante todo queria saludar a todos, soy nuevo en el foro mi nombre es jose soy cocinero y queria que me aconsejeis en el tema de guarniciones que voy un poco collao,jejej. gracias
Leer más…Hola soy nueva aqui, mi nombre es Sonia pero me dicen Soso, quisiera saber como puedo cargar una foto en una receta que publique aqui, gracias
Hola mi nombre es Sonia pero me dicen Soso, quiero cargar una foto a una receta que publique por fa quien me puede decir, gracias
Si alquien sabe una o varias formas de prepararlas desde aquí gracias de antemano.
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Buenas tardes,
Estoy viendo el programa de Carlos Arguiñano, tal y como hago todos los días, pero he de hacer una observación y es que como hija de de un pollero-carnicero tengo que pedir que le hagais llegar a Carlos Arguiñano que hay ciertos produ
¿ cómo se distinguen unos callos de calidad y de que tipo de animal son mejores ?
me gustaria saber como se trabaja la liebre ,,, antes de cocinarla , cuales son los animales que necesitan faisande,, tambien como se trata la perdiz el corzo sobre todo si es necesario marinarlo antes de cocinarlo
Leer más…hola a todos los compañeros es un plaser soy nueva en el foro.....amante de la alta cocinaquiero aprender mucho de todos
