cortar jamon (1)

▷ ¿CÓMO Rodear el HUESO de la CADERA del JAMÓN SERRANO durante el CORTE?

💥 Hola me gustaría saber ¿Cómo Rodear el Hueso de la Cadera y Cortar el Jamón Ibérico?, (una de las primeras dificultades durante el corte) aqui os dejo un vídeo que da una explicación, pero si alguno sóis expertos en el tema me gustaría conocer vues

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1 respuesta · Respuesta de Recetas de Cocina 11 de Feb.