Recetas

Verduras Salteadas con atún

Publicado por Norberto Velazquez el 7 de Diciembre de 2008 a las 3:15am

Verduras Salteadas (con atún) 4 personasIngredientes:6 calabacitas tiernas4 zanahorias1 chile morrón½ cebolla moradaUn ajo, una cucharada de aceite, sal y orégano, queso panelaDos latas de atún en agua, una lata de elote tierno (opcional)Un chile serrano opcionalModo de prepararse:Se cortan en cuadritos las calabacitas, zanahorias, el chile morrón, se sofríe el ajo y la cebolla, se le agrega la zanahoria, al punto se le agregan las calabazas, el elote, la pizca de sal, y el orégano.Se apaga el fuego y te termina de cocinar con el puro calor del sartén.Al servir se le agrega el atún desmenuzado y sin agua, y el queso panela, (o queso parmesano)
Etiquetas: atún, verduras, verduras salteadas con atún
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