By Enric Ribera Gabandé
Perfecto el reportaje de Javier Heras en El País Semanal publicado hace unos meses ¿El titulo de éste? “La ecuación del filete perfecto”. A través de un trabajo de investigación apoyado por cocineros y expertos en la materia de los fogones, el periodista desgrana una…Ver más: http://www.gourmetvinos.com/articulo.php?ID=1100&esp
Comentarios
Hola Enric, tus aportes al blog son muestras intelectuales de la cocina muy curiosas, genial.