¡Tropical Delight: Brochetas de camarones a la parrilla con salsa de piña 🍤🍍🍢!
¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa receta tropical de mariscos? ¡Entonces no te pierdas estas increíbles brochetas de camarones a la parrilla con una deliciosa salsa de piña!
Ingredientes:
- 500 gramos de camarones grandes, pelados y desvenados
- 1/4 de taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Brochetas de madera, remojadas en agua durante 30 minutos
Para la salsa de piña:
- 1 taza de piña fresca, picada en trozos pequeños
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de azúcar
Pasos:
1. En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, la miel, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo en polvo, sal y pimienta. Añade los camarones a la marinada y asegúrate de que estén completamente cubiertos. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se impregnen.
2. Ensarta los camarones en las brochetas de madera.
3. Prepara la parrilla y precaliéntala a fuego medio-alto.
4. Coloca las brochetas de camarones en la parrilla y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y cocidos por completo.
Mientras los camarones se cocinan, aprovecha para preparar la deliciosa salsa de piña:
1. En una licuadora, mezcla la piña fresca, el cilantro, el jugo de limón y el azúcar hasta obtener una salsa suave y bien mezclada.
2. Una vez que los camarones estén listos, retíralos de la parrilla y sírvelos acompañados de la refrescante salsa de piña. Puedes acompañar estas brochetas de camarones con arroz blanco o una ensalada tropical para complementar los sabores.
¡Te aseguro que tus invitados quedarán encantados con esta opción de mariscos en brochetas! ¡Disfruta de esta receta tropical y sabrosa!
¡Buen provecho! 🍤🍍🍢
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