TARTA DE MANZANAS Y CREMA PASTELERA
PARA LA MASA: 1 TAZA DE HARINA LEUDANTE,1 HUEVO,1/2 TAZA DE AZUCAR
50 GS MANTECA,LECHE O AGUA FRIA CANT. NECESARIA.
CREMA PASTELERA:100GR AZUCAR,2 YEMAS,2 CDAS DE MAIZENA,VAINILLA,RALLADURA O CANELA,
LECHE 1/2 LITRO.
CUBIERTA:2 MANZANAS,JALEA O MERMELADA
PREPARACION:PARA LA C PASTELERA:COLOCAR EN JARRO FOURNEE LOS INGREDIENTES
Y COCINAR A FUEGO MEDIO,AL FINALIZAR COLOCAR VAINILLA U OPCIONALES.
MASA:MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES Y SIN AMASAR LLEVAR POR 1/2 HORA A LA HELADERA.
LUEGO FORRAR LA SARTEN SF26 DE FOURNEE( SIN NECESIDAD DE ENMANTECAR )
CON LA MASA,COLOCAR LA CREMA PASTELERA Y POR ENCIMA LAS MANZANAS EN RODAJAS
LLEVAR A FUEGO MINIMO SUAVE HASTA QUE SE VEAN LOS BORDES DORADOS(APROX.20 MINUTOS)
RETIRAR Y PINTAR CON MERMELADA O JALEA.
Comentarios
no habÃa reparado en que se prepara en la sartén, pero qé buena sartén debe ser esa!!!
!Qué Buena Tarta!
nunca la he comido asà pero se ve bien rica!