Recetas

TIEMPO DE PREPARACIÓN:

15 MINUTOSINGREDIENTES 800 g de sandía 300 ml de agua 4 bolsitas de té de jazmín, o dos cucharadas de té 50 ml de zumo de limón 150 g de azúcar blanquilla o sustituir el azúcar por edulcorante en polvo

Preparación

01. Primero preparamos una infusión de té de jazmín ,para ello dejamos reposar las hojas en agua caliente .Dejamos enfriar.

02. Hacemos zumo del limón y colamos, añadimos el zumo de limón y el azúcar al té y mezclamos bien. Lo pasamos a una cubitera de plástico o a unas bolsas para hacer cubitos de hielo y congelamos.

03. Quitamos la cáscara y cortamos la sandía en cubos, le sacamos las posibles pepitas y metemos en una bolsa de congelados. Introducimos en el congelador y dejamos unas dos horas hasta que esté solidificado. En importante para que luego el sorbete tenga consistencia.

04. Para hacer un buen sorbete necesitamos una picadora o vaso batidor con algo de potencia.Añadimos los cubitos de té de jazmín y los trocitos de sandía al vaso picadora y batimos hasta que nos quede una especie de granizado en el que no se vean los trocitos de hielo.

05. Servimos en un vaso alto la mezcla semi congelada con una consistencia cremosa y acompañamos con unas hojas de menta o de hierbabuena y una brocheta de trocitos de sandía.Delicioso.