Recetas

Solomillo de cerdo ibérico con salsa de queso gorgonzola.

  Cortaremos el solomillo en medallónes de 1 cm.
  Haremos una salsa con 50 gr. de queso gorgonzóla y la misma cantidad de nata para cocinar.
  Podemos hacerla  en el microondas mezclando en un bol las dos cosas y a max. potencia 1 minuto.
  Doramos los medallones y emplatámos con la salsa por encima y harémos unas patatas paja.
  No echarémos mucha sal, pués el queso ya es salado.
    Mojaréis con pan seguro.