INGREDIENTES:Â
1kg de sepias pequeñas congeladasÂ
1 cebolla mediana ralladaÂ
2 o 3 tomates maduros ralladosÂ
1 diente de ajo picadoÂ
1/2 vaso de vino blancoÂ
Aceite de oliva virgen extraÂ
sal y perejilÂ
ELABORACIÓN PASO A PASO:Â
Lo bueno de comprar sepias congeladas es que ya vienen limpias y no hace falta que las limpiemos, solo lavarlas un poco.Â
 En una  cacerola, ponemos las sepias, las cebolla pelada y rayada al igual que el tomate, el ajo picado, el aceite de oliva,el vino blanco, un poco de sal, perejil al gusto y mezclar todo.
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Ponemos al fuego fuerte, una vez que empiece a hervir bajamos el fuego al mÃnimo, dejándolo cocer hasta que las sepias estén tiernas, moveremos de vez en cuando.Â
 Como podéis observar es muy facilita, nos encanto a todos cuando las hice, sobre todo a mi que hay dÃas que no te da tiempo a estar en la cocina. Â
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Comentarios
Muchas gracias Maria Antonia! acá no lo venden en méxico la sepia :/ con ninguno de esos nombres tampoco, pero se ve qe es harto nutritivo! saludos chica ;)
Qué sepia más sabrosa...ñam ñam
La sepia es un marisco barato y tiene multitud de posibilidades culinarias, aporta proteÃnas de calidad y vitaminas de grupo B, admiten muy bien la congelación y se puede encontrar en el mercado todo el año. Se le conoce también con el nombre jibia, choco o cachón, espero haberte ayudado CakeLover, saludos
¿qé son las sepias Maria Antonia?
Qué pinta más buenaaaa!!!!!
Muchas gracias, un saludo
!Qué Rica ! Maria Antonia