🍖🔥 Chicharrón de Cordero en Olla Express con un Toque Especial 

¿Quieres disfrutar del delicioso chicharrón de cordero en menos tiempo? ¡La Olla Express es tu aliada perfecta! Con ella podrás lograr un resultado crujiente y sabroso en un abrir y cerrar de ojos. Te presentamos una receta especial para sorprender a tus invitados y deleitar sus paladares.

🌟 Ingredientes:

• 🐑 1 kg de piel de cordero con un poco de grasa
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta al gusto
• 🍯 Aceite para freír
• 🥢 Salsa de soja (opcional)
• 🍋 Jugo de limón (opcional)
• 🌶️ Hojuelas de chile (opcional)

Preparación:

1. Preparación de la piel de cordero:

Limpia la piel de cordero, eliminando cualquier resto de pelo o impurezas. Luego, córtala en tiras o cuadrados pequeños según tu preferencia.

2. Aderezo especial:

Para un toque extra de sabor, puedes marinar la piel de cordero en una mezcla de salsa de soja, jugo de limón y hojuelas de chile. Deja reposar durante al menos 30 minutos para que absorba bien los sabores.

3. Cocción en la Olla Express:

Coloca la piel de cordero en la Olla Express junto con un poco de agua, sal y pimienta al gusto. Cierra la olla y cocina a fuego medio-alto durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la piel esté tierna.

4. Fritura final:

Una vez que la piel esté tierna, retírala de la olla y déjala escurrir para eliminar el exceso de líquido. Calienta aceite en una sartén grande y añade los trozos de piel de cordero. Fríe hasta que estén dorados y crujientes, moviéndolos constantemente para evitar que se peguen.

5. Servir y disfrutar:

Retira los chicharrones de cordero del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve como aperitivo o guarnición, y si lo deseas, puedes acompañarlos con una salsa picante o guacamole para un contraste de sabores.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un snack crujiente y sabroso en menos tiempo. Sorprende a tus invitados con esta deliciosa versión de chicharrón de cordero y déjalos con ganas de más. ¡A disfrutar!