🍽️ Receta para Air Fryer: Abulón Glaseado con Salsa de Cangrejo Real 🦀🐚
Descubre la magia del mar con esta exquisita receta que combina la suavidad del abulón con la jugosidad del cangrejo real. El glaseado de salsa de marinada le dará un toque dulce y salado que realzará los sabores del mar. ¡Sorprende a tus invitados con esta joya culinaria!
Ingredientes: 📝
- 2 abulones frescos
- 200g de carne de cangrejo real
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel 🍯
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 diente de ajo picado 🧄
- Jugo de medio limón 🍋
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones: 🥣
-
Preparación del Abulón: 🐚
- Limpia el abulón cuidadosamente, retirando cualquier impureza.
- Enjuágalo con agua fría.
- Asegúrate de quitarle la membrana negra que lo cubre.
-
Preparación de la Salsa de Marinada: 🍶
- En un recipiente, mezcla la salsa de soja, miel, aceite de sésamo, jengibre rallado, ajo picado y jugo de limón.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
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Marinado: 🕰️
- Sumerge los abulones en la mezcla de salsa.
- Déjalos marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
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Preparación de la Carne de Cangrejo Real: 🦀
- Desmenuza la carne.
- Mézclala con una cucharada de la salsa de marinada.
-
Cocción en la Air Fryer: 🍳
- Precalienta la Air Fryer a 200°C.
- Retira los abulones de la marinada y colócalos en la cesta de la Air Fryer.
- Cocina durante 6-8 minutos, hasta que estén tiernos y dorados.
- Agrega la carne de cangrejo real mezclada con salsa de marinada en la cesta de la Air Fryer junto con los abulones.
- Cocina durante 2-3 minutos adicionales.
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Presentación: 🍽️
- Sirve el abulón glaseado con salsa de cangrejo real en un plato.
- Decora con rodajas de limón y un poco de cilantro fresco.
Consejo Culinario: 🌟
Disfruta de esta receta junto a una copa de vino blanco o un cóctel refrescante. Y si quieres conocer más sobre las maravillas del mar, no dudes en visitar Descubriendo tesoros del mar: el rey cangrejo y la joya abulón. ¡Buen provecho! 🥂🍴
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