Recetas

este quiché es muy del gusto de mi marido, mucho qeso, hojaldre y más qeso, de hecho es de las pocas maneras en las que come huevo sin qejas. Acá la receta ;)

4 huevos

1/4 t de crema agría o espesa

45 gr. de qeso crema

1/2 qeso mozarella

qeso azul al gusto

1/4 parmesano rallado 

sal y pimienta

tapitas para empanadas o masa hojaldre

mantequilla

un tip qe hago es comprar las tapitas para empanadas y a la hora de hacer tortas extenderas muy delgaditas, untarles mantequilla y sobreponerlas unas a otras para formas capas de mantequilla entre capas de masa, con eso forro los trastesitos y listo, o saco un sólo traste.

Se mezcla la crema y el queso crema, a eso se le mezclan los huevos hasta incorporar, a todo esto se le agregan los quesos y listo, se salpimenta con moderación pues se debe tener en cuenta lo salado de los quesos, no puede ser más sencillo, se coloca todo sobre la masa, y se espolvorea parmesano encima y se mete al horno bajo por 25 o 30 minutos. Super fácil y muy suntuoso de comer, exquisito :)