Publicado por Recetas de Cocina el 14 de Septiembre de 2023 a las 7:46pm
La Marucha, también conocida como Tapa de Ojo de Bife, es un corte de carne que proviene de la parte delantera del lomo del animal. Popular en Argentina como "Tapa de Asado" y en España como "Aguja", este corte es apreciado por su sabor y versatilida
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