El poder del mundo islámico trascendió a Europa y, de allí, al mundo entero. Las caravanas de mercaderes islámicos llevaron las especias, el arroz, los granos y el lino de Egipto, las verduras y las nueces de Persia. El Corán prohibía a los musulmane
cocina árabe (2)
Los árabes habitaron la península ibérica por más de 800 años, hasta que fueron expulsados por los reyes católicos a mediados del siglo XV. Introdujeron alimentos que hicieron más rica y variada las dietas que hoy en día disfrutan los españoles.
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