Ingredientes:
Por cada huevo: 1 cucharada de anÃs.
1 cucharada de azúcar.
1/2 cascarón de aceite.
Harina la que admita.
Miel (para bañarlos una vez fritos)
Elaboración:
Se mezclan los ingredientes y se añade la harina poco a poco para hacer la masa.
Una vez hecha, se hacen unos fideos no muy gruesos y se enrollan en un cañizo de unos 15 centÃmetros de largo, dejando claros entre vuelta y vuelta.
Freir un poco en aceite caliente, cuando empiecen a desprenderse del cañizo, se saca éste y se dejan dorar.
Bien doraditos se sacan y se bañan con un poco de miel a punto de almibar.
Comentarios
¿Porque se llaman gañotes ?