Receta para Air Fryer: Bogavante Asado con Hierbas 🌊🦞

Disfruta de un delicioso bogavante asado con hierbas preparado en tu freidora de aire. Esta receta es perfecta para una cena especial o para impresionar a tus invitados con un plato gourmet hecho en casa.

Ingredientes:

• 1 bogavante fresco
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 cucharadita de tomillo fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta la Freidora de Aire: Precalienta tu freidora de aire a 200°C.

2. Prepara el Bogavante: Limpia y prepara el bogavante. Retira las patas y pinzas del bogavante. Luego, parte el bogavante a la mitad longitudinalmente. Utiliza un cuchillo para hacer un corte limpio a lo largo del caparazón.

3. Prepara la Mantequilla de Hierbas: En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado, el perejil picado y el tomillo fresco. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

4. Unta la Mantequilla: Unta la mezcla de mantequilla de hierbas sobre la carne del bogavante, asegurándote de cubrir todas las partes expuestas.

5. Coloca el Bogavante en la Freidora: Coloca las mitades del bogavante en la cesta de la freidora de aire, con la carne hacia arriba.

6. Cocina el Bogavante: Cocina el bogavante en la freidora de aire durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que la carne esté opaca y firme al tacto.

7. Deja Reposar: Una vez cocido, retira el bogavante de la freidora de aire y deja que repose durante unos minutos antes de servir.

8. Servir: Sirve el bogavante asado con hierbas caliente y disfruta de su delicioso sabor y textura.

Consejo Adicional:

• Puedes servir el bogavante asado con hierbas con una salsa de mantequilla adicional o acompañado de una ensalada fresca.

Notas sobre el Manejo y Conservación del Bogavante:

• Es importante manejar y conservar adecuadamente el bogavante para mantener su frescura y calidad. Para obtener más información sobre cómo conservar un bogavante vivo en la nevera, visita tvcocina.com.

• También es importante saber cómo congelar y descongelar el bogavante correctamente. Para obtener una guía completa sobre cómo congelar bogavante crudo o cocido, visita tvcocina.com.

Conclusión:

¡Disfruta de este exquisito plato de bogavante asado con hierbas, cocinado fácilmente en tu freidora de aire! Es una forma deliciosa y sencilla de disfrutar de un plato gourmet en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho! 🌊🦞

Para más recetas deliciosas y consejos sobre cómo manejar y conservar mariscos, visita tvcocina.com.