🐟🔥 Ceviche de Boquerones a la Parrilla con Salsa de Mango en Freidora de Aire 🥭🌶

Una receta saludable y deliciosa que combina los sabores del mar con un toque tropical.

📝 Ingredientes:

• 500 gramos de boquerones limpios y sin cabeza 🐟
• 2 dientes de ajo picados finamente 🧄
• Aceite de oliva en aerosol 🍾
• Sal y pimienta al gusto 🧂
• Zumo de medio limón 🍋
• Perejil fresco picado 🌿
• 1 cebolla morada picada en cubitos pequeños 🧅
• 1 pimiento rojo picado en cubitos pequeños 🫑
• 1 pimiento verde picado en cubitos pequeños 🫑
• 1 tomate maduro picado en cubitos pequeños 🍅
• 1 mango maduro pelado y picado en cubitos pequeños 🥭
• Jugo de 1 lima 🍈
• Hojas de cilantro fresco para decorar 🌱

🍽️ Paso a paso:

Preparación de los boquerones a la parrilla (freidora de aire) 🐟🔥

En un recipiente, mezcla los boquerones con el ajo picado, sal, pimienta y zumo de limón. Rocía ligeramente con aceite de oliva en aerosol. Coloca los boquerones en la cesta de la freidora de aire y cocina a 200°C durante 8-10 minutos, hasta que estén dorados y bien cocidos.

Preparación de la salsa de mango 🥭🌶

En un recipiente aparte, mezcla la cebolla morada, los pimientos, el tomate y el mango. Añade el jugo de lima y una pizca de sal al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén combinados.

Combinación final 🍽

Coloca los boquerones a la parrilla en un plato de presentación y añade la salsa de mango por encima. Espolvorea con perejil fresco picado y decora con hojas de cilantro.

¡A disfrutar del ceviche de boquerones a la parrilla con salsa de mango en freidora de aire! 🍽🌶🥭

Sirve el ceviche de boquerones mientras esté fresco para disfrutar de todos los sabores y texturas.

🍽️💪 Información Nutricional y Beneficios

Este ceviche de boquerones a la parrilla con salsa de mango cocinado en una freidora de aire es una opción saludable y deliciosa. Los boquerones son una excelente fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3. La freidora de aire reduce la cantidad de grasa en comparación con la fritura tradicional, manteniendo el sabor y la textura crujiente. La salsa de mango aporta un toque exótico y es rica en vitamina C y fibra. Los vegetales frescos como la cebolla, los pimientos y el tomate, agregan nutrientes adicionales y textura crujiente al ceviche. ¡Disfruta de esta versión de ceviche de boquerones a la parrilla con salsa de mango cocinada en freidora de aire y disfruta de una combinación de sabores saludable y sabrosa! 😋👌