Recetas

Uno lo hice con cachitos de nutella :)

Hola de nuevo! ahora viene este banana bread integral y con casi nada de azúcar, le receta para colmo es vegana así qe no mueren pollito ;)

1/2 t. de harina integral para hotcakes

1/2 t. de harina integral

1/2 tz. de avena entera

1/2 tz. de leche vegetal

1 c. de polvo para hornear

1/4 t. de azúcar

3 plátanos bien maduros

2 c. de miel de maple

2 c. canela molida

1 c. esencia vainilla

1/2 c. de bicarbonado

1 c. de vinagre de manzana 

1 pisqita de sal 

primero mezclan todas las harinas y los ingredientes secos menos el bicarbonato. 

ya con esto mezclamos la leche, la miel y la azúcar, así como los plátanos, le damos unas machacaditas con el batido de mano, o en la licuadora.

 eso queda como una pasta qe le ponen a todas las harinas y se mezcla con el batidor de globo, así muy tosco, aunqe sean muchos ingredientes la preparación se logra en 20 minutos máximo, es genial!!

y la parte linda acá viene, ya qe tengan la mezcla, combinan el bicarbonato y el vinagre, inmediatemente empezará a burbugear, y es bueno, eso lo agregan a la masa e inmediatamente lo pasan a los moldes y al horno a 180 grados, eso sirve para que el pastel levante sin necesidad de ponerle huevos ;)

el pastel qeda muy rico y no extrañas nada, ni el aceite qe normalmente lleva un banana bread, ni la mucha azúcar, lo integral qeda muy rico con lo ligerito de maple y la canela, es muy bueno ;) recuerden qe es mucho mejor qe los plátanos estén super maduros, negros por fuera, así tienen mucho más sabor y dulzura natural :)