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  Eva 13 de Abril de 2010 at 5:06pm

  Hola! te cuento que tengo un taller de cocina y huerta para niños en mi ciudad...soy administradora de empresas, y sumados talleres de cocina y repostería que es mi pasión y a lo que me estoy dedicando.
  Aquí la receta, ojo secreto profesional!!! por lo menos q no llegue a bolívar jaja!
  Masa: 300 de harina 0000, 1 cucharadita de polvo de hornear, 100 de azucar, 1 huevo, 100 g de manteca agua helada c/n, esencia de vainilla unas gotitas.
  Formas la masa, la pones en un molde desmontable en la heladera por 30 minutos o congelador 10, la pinchas y a horno medio hasta q dore los bordes.
  Rellenos, crema batida 500g con azúcar impalpable 5 cucharadas.
  Fileteo las frutillas, las acomodo de la forma q me guste, decorativo y lindo.
  Hago gelatina con agua caliente y hielo , revuelvo hasta q quede tipo gel, ahí la vuelco sobre la tarta.
  Y listo, decoro como mas me guste!!
  Espero q la hagas y me cuentes. La de duraznos es igual!!! Éxitos!!!
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  MªJosé 13 de Abril de 2010 at 11:51am

  que buena pinta tiene esta tarta ademas se ve que esta muy bien hecha tiene muy buena presencia, me puedes decir la receta gracias