PANNACOTA
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Comentarios
para 4 o 6 raciones
400 ml.de nata liquida
200ml.de leche (mejor entera )
100gr.de azucar
6 hojas de gelatina neutra
un chupito de ron ( opcional) . vainilla ( opcional )
pones en agua fria las hojas de gelatina, y mientras en un cacito al fuego 1º lento ,mezclas :
la nata , con la leche ,y el azucar . hasta que hierva y cuando rompa el hervor lo retiras y le añades las hojas de gelatina ya escurridas . acto seguido añades el ron ,o la vainilla y al molde ,o moldes pequeñitos segun gustos . la pones en la nevera hasta el dia siguiente para que cuaje , ( si la preparas por la mañana , para la noche fijo que la tienes , yo asi la hice . luego en el plato la adornas con sirope o en mi caso que no tenia mi hijo batio un poco de mermelada de ciruela y le gusto ( la foto se la hizo el ). espero que sea de tu agrado .
GRACIAS
LA FOTO STA TENTADORA
SILVIA